Étude de marché du secteur agroalimentaire
Les secteur de l'industrie alimentaire est la principale activité manufacturière dans l'UE et en Espagne. Cette activité secteur agroalimentaire représente 14,6% des ventes et une valeur de plus de 1 244 milliards d'euros, soit 17,1% de plus qu'en 2014.
En Espagne, il s'agit de la principale branche industrielle, avec un chiffre d'affaires de plus de 94 000 millions d'euros en 2015, un chiffre qui représente le maximum historique et plus de 22,3% de la valeur ajoutée brute de l'ensemble de l'industrie manufacturière nationale.
Les l'industrie alimentaire et des boissons est plus importante en Espagne que dans l'UE, tant en termes de nombre d'entreprises que de production, d'emploi et de commerce extérieur.
2016 a été une année positive pour l'industrie alimentaire et des boissons, consolidant sa position de premier secteur industriel de l'économie espagnole.
Il convient de noter que la IPRI (Indice des prix industriels) du secteur alimentaire a progressé par rapport à 2015 et 2014, conservant une évolution similaire à celle de l'ensemble de l'industrie manufacturière.
Il y a trois ans, elle se traduisait par une baisse de la consommation alimentaire des ménages de 2,4% en volume et une baisse des prix moyens de 1,2%, variables qui réduisaient les dépenses de 3,5%. Cependant, en 2015, elle a augmenté d'environ 0,9% malgré la baisse du volume des achats.
L'un des piliers de la bonne l'évolution de l'IAB est l'augmentation continue des exportations observée ces dernières années et qui est devenue le principal moteur de la croissance de l'économie européenne. secteur agroalimentaire.
L'Espagne exporte 25% de ce qu'elle produit.
Toutes ces données indiquent dans quel le secteur est en bonne voie pour atteindre les objectifs généraux du cadre stratégique de l'IAB.lancée en 2014, qui vise à atteindre une croissance soutenue des ventes de 41TP3YoY et à porter les exportations à 46 milliards d'euros d'ici à 2020.
L'excédent commercial continue de croître, atteignant 10 721 millions d'euros en 2015, selon les données du ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement.
Poursuivant l'étude de marché du secteur agroalimentaire, la valeur des exportations alimentaires en 2015 a atteint 41 282 millions d'euros, y compris les produits de fruits et légumes, qui ont dépassé les 17 000 millions. L'augmentation du chiffre d'affaires a doublé par rapport à 2014 et révèle une tendance à la hausse des prix moyens des produits vendus par l'Espagne à l'étranger.
Toutes ces données confirment l'engagement de l'IAB envers l'industrie à l'étranger, qui a gagné des positions sur presque tous les marchés internationaux. L'Espagne occupe la quatrième place en termes d'exportations, derrière les Pays-Bas, l'Allemagne et la France.
